גריל חשמלי הוא מוצר חובה עבור כל חובב קולינריה ובשר. אם אתם נהנים מבישול, אפייה, אירוח או כל דבר הקשור בהכנת ארוחות טעימות באופן עצמאי, הגריל החשמלי הוא הקנייה הבאה שלכם, והוא יוכל למנף כל סעודה לרמות הגבוהות ביותר. הנה מספר טיפים לשימוש נכון במכשיר.
1 – הרחיקו ילדים ובעלי חיים
גריל חשמלי הוא מכשיר בטוח ועמיד אשר נבדק על ידי מספר ועדות ותקנים בין לאומיים על מנת לוודא שהוא אכן מתאים לשימוש נרחב. עם זאת, אנשים אשר אינם בקיאים באופן השימוש בגריל עלולים להתקרב אל חלקיו החמים יתר על המידה ולקבל כוויות. על מנת לוודא שאף אחד לא ייפגע, הסבירו לילדים בסביבה שלא להתקרב למכשיר וודאו כי בעלי החיים נמצאים תחת השגחה.
2 – ארגנו את מרחב העבודה שלכם
עוד לפני שאתם ניגשים לצליית הבשר, עליכם לוודא שמרחב העבודה שלכם מסודר לקראת הכנת הבשר. צליית בשר עלולה להיות מסורבלת עבור חלק מהאנשים, ולכן חשוב לדעת מראש היכן תניחו את הבשר המוכן ואיפה נמצאים כל הכלים הדרושים להליך הצלייה.
3 – צלו בטמפרטורה נמוכה
במידה ומדובר בפעם הראשונה בה אתם מכינים אוכל בגריל חשמלי, מומלץ שלא להעלות לטמפרטורות גבוהות במיוחד עד שתכירו את המכשיר לעומק. ייתכן והדבר יגרום למשך צלייה ארוך יותר עד שהארוחה תהיה מוכנה, אך מדובר במעשה אחראי, היות ובשלנים מתחילים נוטים לשרוף את הבשר יתר על המידה בפעמים הראשונות בהן הם ניגשים להכנת הבשר.
4 – בצעו הפעלה מוקדמת
כדי לוודא שהבישול מתבצע בצורה האיכותית ביותר ושהבשר יקבל את כמות החום הנכונה, מומלץ להפעיל את המכשיר מספר דקות לפני תחילת הבישול. באמצעות ההדלקה המוקדמת תוכלו לוודא שהגריל הגיע לטמפרטורה הרצויה, ושהבשר ייצלה באופן הטוב ביותר כבר עם הנחתו על הגריל.
5 – השגיחו על הבשר לאורך הבישול
צליית בשר היא משימה הדורשת דיוק מירבי ושימת לב לפרטים הקטנים. על כן, חשוב מאוד להשגיח על הבשר כל זמן שהוא מונח על הגריל על מנת שלא תפספסו את הרגע בו הבשר האדים עד לנקודה הנכונה, ושהוא הגיע למידת העשייה המדויקת.
6 – נקו את הגריל בסיום הצלייה
זהו אחד הטיפים החשובים ביותר שיש לזכור. עם סיום השימוש בגריל והפשרת המכשיר עליכם לוודא שלא נשארות שאריות אוכל על חלקיו השונים. הסיבה לכך היא ששאריות עלולות להתערבב עם השמן, להתקשות ולאחר מכן להשפיע על המנות הבאות שתכינו ולפגוע בטעם ובאיכות שלהן.
7 – השתמשו במכשיר להכנת מגוון מאכלים
רבים לא יודעים, אך גריל חשמלי שימושי לא רק להכנת בשר אלא גם להכנת מנות נוספות כמו דגים, ירקות ואפילו מאפים.
8 – יותר מוזמנים – יותר כיף!
גריל חשמלי הוא מושלם לאירוח היות והוא מאפשר צלייה של כמות בשר גבוהה במקביל. באמצעות השימוש במכשיר ניתן להגיש מגוון מנות תוך זמן קצר במיוחד, וכך מתאפשר אירוח ספונטני ומהנה עבור כל המשתתפים.
סיכום
הגריל החשמלי הוא נוח מאוד לשימוש וגם בשלנים מתחילים יצליחו להכין באמצעותו מנות מוצלחות בהחלט. עם זאת, כשמדובר בבשר אין חכם כבעל ניסיון, וככל שתשתמשו בגריל יותר, כך המיומנות שלכם תשתפר והמטעמים יהיו בהתאם.
